Cremoso de queso con dulce de membrillo y fruta seca
Preparación
- Calentaremos en un cazo el queso cremoso, la mantequilla, la ralladura de un limón, la leche, la nata líquida y la sal. Lo removeremos hasta que nos quede una masa homogénea y después, la haremos hervir.
- De inmediato lo retiraremos del fuego y le agregaremos el almidón, que habremos disuelto antes con un poco de leche y azúcar.
- Verteremos esta mezcla dentro de unas flaneras y las dejaremos cocer en el horno, previamente calentado a 180ºC. durante 10 minutos.
- Cuando estén cocidos, los dejaremos enfriar durante 2 horas.
- Los desmoldaremos y emplataremos, adornándolos con frutos secos, miel y dulce de membrillo.
Comentarios (1)
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C
Carmen Martin Marzo
12 years ago
★★★★★
El almidón se puede sustituir por Maizena.
Ingredientes
- 200 gr. de queso cremoso.
- 200 ml. de nata líquida.
- 100 ml. de leche entera.
- 100 gr. de azúcar.
- 40 gr. de mantequilla.
- 40 gr. de almidón.
- 60 gr. de leche — (para mezclar con el almidón).
- 2 gr. de sal.
- 1 limón — (la ralladura de su piel).
- 1 cucharada de miel.
- dulce de membrillo.
- frutos secos — (nueces, avellanas, almendras, ciruelas pasas, etc.)
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
