Croquetas de gambas con arroz
Preparación
- Pelaremos las gambas, picándolas con el perejil, el ajo y la cebolla.
- Añadiremos las especias, el arroz molido y lo mezclaremos todo bien.
- Formaremos la masa en forma de dedos, untándolas con aceite.
- Las freiremos en aceite muy caliente, dejándolas escurrir encima de un papel absorbente.
- Podemos acompañarlas con alguna ensalada de lechugas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de gambas
- 2 cucharadas grandes de comino molido
- 1 vaso de arroz molido
- 5 dientes de ajo
- 1 ramito de perejil
- 1 cebolla
- sal
- pimienta negra
- cayena
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Marruecos
⚠️ Alérgenos
Marisco
