Crudités con salsa de mostaza
Preparación
- Cortaremos las zanahorias, el apio y el hinojo, en bastoncitos y los rabanitos en rodajas, poniendo todas las hortalizas en un bol y sirviendo la salsa aparte.
- Prepararemos la salsa, pasando todos los ingredientes por la batidora, hasta obtener una salsa ligada.
Ingredientes
- 2 zanahorias grandes.
- 2 troncos de apio.
- 16 rabanitos.
- hinojo.
- Para la salsa: — XXXX
- 1 yema de huevo duro.
- 1 cucharada de vinagre.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de nata.
- 1 cucharadita de mostaza.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
