Preparación
- Cortaremos las pechugas de pollo en filetes pequeños, del tamaño de los nuggets.
- Los salpimentaremos y espolvorearemos con el jengibre rallado y le agregaremos la salsa de soja, 2 cucharadas por cada pechuga, dejándolos macerar durante 30 minutos.
- En un bol mezclaremos 2 partes de salvado de avena más 1 de semillas de sésamo.
- Rebozaremos los filetes con dicha mezcla.
- Pondremos los filetes sobre una placa de horno untada con aceite.
- Meteremos la placa en el horno previamente precalentado a 200ºC., durante 15-20 minutos.
- A mitad de tiempo daremos la vuelta para que se hagan por ambos lados.
- Debemos tener cuidado de que no se nos quemen ya que el sésamo se tuesta facilmente.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- sal
- pimienta negra molida
- jengibre
- savado de avena
- semillas de sésamo
- salsa de soja
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 75 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Japón
