Cubiletes de sandía fashion rellenos de vinagreta de mango y berberechos
Preparación
- Cortaremos la sandía fashion en dados de unos 4 x 4 cm. y con un saca-bolas les haremos una hendidura / vaciado y las reservamos.
- Para la vinagreta, picaremos las hortalizas y el mango en daditos muy pequeños, añadiremos el aceite, el vinagre y la sal, mezclándolo bien.
- Rellenaremos los cubiletes de sandía fashion con la vinagreta, con el resto haremos una raya, encima colocaremos los berberechos.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 sandía fashion.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento rojo o verde.
- 1 mango.
- aceite de oliva.
- vinagre balsámico blanco.
- 1 lata de berberechos.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Marisco
