Emperador (pez espada) a la plancha con limón
Preparación
- Vamos a cocinar emperador, un plato típico de Andalucía, muy sencillo, rápido y que son de mis favoritos.
- Calentaremos la plancha, y una vez que esté caliente, ponemos el filete de emperador, asándola por ambos lados (un par de minutos por cada lado).
- Tiraremos un chorrito de aceite, cuando esté un poco hecho lo sacamos y los servimos en una bandeja, allí lo rociaremos con el zumo del limón y ya está listo para servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 2 filetes de emperador. — (pez espada)
- 1 limón.
- Aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 2
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Pescado
