Ensalada al queso Emmental
Preparación
- Coceremos los huevos en agua con sal, durante 8 minutos.
- Los enfriaremos debajo del grifo, los pelaremos y dejaremos enfriar.
- Lavaremos las hojas de lechuga y las secaremos bien.
- Tostaremos la rebanada de pan y la frotaremos con el diente de ajo.
- La cortaremos a dados pequeños y los pondremos en el fondo de una ensaladera, cubriéndolos con las hojas de lechuga, cortadas a tiras y colocando los huevos duros, cortados a trozos.
- Lo aliñaremos con aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta, mezclándolo bien.
- La serviremos con el queso Emmental, cortado en tiras finas o rallado, como más os guste.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 lechuga.
- 1 rebanada de pan.
- 1 diente de ajo.
- 2 huevos.
- 100 gr. de queso Emmental.
- aceite de oliva.
- zumo de limón.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 8 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
