Laravel — Ensalada aro

Lavaremos y cortaremos las verduras en daditos menos la coliflor.
Las coceremos por separado, hasta que estén tiernas (unos 15 minutos), las escurriremos y aliñaremos con aceite y vinagre, sazonándolas con sal y pimienta.
Cortaremos la coliflor en ramitos, la coceremos durante unos 10 minutos y la reservaremos.
Colocaremos las verduras en una fuente redonda, formando 2 cordones, uno en el centro y otro más grueso a 2 dedos de distancia del primero, siguiendo el borde de la bandeja.
Mezclaremos la mayonesa con un poco de mostaza y la distribuiremos en el espacio dejado entre los 2 cordones de la ensalada.
Lo adornaremos colocando en el centro la coliflor fría.
Cortaremos los pepinillos en finas lonjas, pero sin llegar a cortarlas del todo, como un abanico, colocándolos alrededor y terminaremos la decoración, colocando las alcaparras y las aceitunas verdes sin hueso.

Ensalada aro