Ensalada de berros con huevos duros
Preparación
- Lavaremos los berros, los escurriremos bien y los pondremos en una ensaladera.
- Añadiremos el jamón cocido cortado en tiras y los huevos duros cortados en gajos y los tomates en rodajas.
- Prepararemos el aliño, mezclando el zumo de limón, el aceite de oliva, las sal y una pizca de pimienta negra, batiéndolos bien.
- Aliñaremos la ensalada de berros, justo en el momento de servirla.
Ingredientes
- 250 gr. de berros.
- 1 loncha gruesa de jamón cocido — (unos 200 gr.).
- 3 huevos duros.
- 2 tomates.
- Para el aliño: — XXXX
- 1 limón — (su zumo).
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Galicia
⚠️ Alérgenos
Huevos
