Preparación
- Pondremos en un plato un poco de ensalada mezclum.
- Haremos una incisión en forma de cruz a los higos y pondremos dentro de cada uno 1 loncha de jamón ibérico en forma de flor y los pondremos en un lado del plato.
- Insertaremos en una brocheta una fresa, un trozo de jamón, otra fresa y otro trozo de jamón, depositándola en el otro lado.
- Aliñaremos la ensalada con un poco de sal y 1 chorrito de aceite de oliva.
- Por último le daremos unas pinceladas con caramelo líquido.
Ingredientes
- 12 higos negros
- 12 lonchas de jamón ibérico
- 8 tomates cherry
- 1 bolsa de ensalada mezclum
- 8 fresas
- 8 trozos de melón
- aceite de oliva
- sal
- caramelo líquido
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
