Ensalada de melón a la menta
Preparación
- Lavaremos las hojas de menta, las secaremos y las cortaremos en tiritas.
- Mezclaremos el yogur con la miel y la menta, dejándolos macerar, durante unas 3 horas.
- Cortaremos el melón por la mitad, de forma decorativa (dientes de sierra, por ejemplo) y retiraremos la pulpa en bolitas.
- Las mezclaremos con la salsa anterior y rellenaremos de nuevo el melón.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 melón tipo Cantalup.
- 2 yogures naturales.
- 2 cucharaditas de miel.
- 1 ramito de menta fresca.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
⚠️ Alérgenos
Leche
