Ensalada de melón y tomate
Preparación
- Dejaremos los tomates y el melón en la nevera, hasta el momento de utilizarlos.
- Media hora antes de la comida, cortaremos el melón por la mitad, retirando las semillas y los hilos, después los cortaremos en gajos, eliminando la piel y cortando los gajos en trocitos pequeños, poniéndolos en una ensaladera.
- Lavaremos y secaremos los tomates.
- Lo cortaremos en gajos pequeños, incorporándolos a la ensaladera con el melón.
- En un bol, pondremos 1 pellizco de sal, diluyéndola con el zumo de limón.
- Añadiremos unas gotas de Tabasco y el aceite de oliva, batiéndolos con un tenedor.
- Aliñaremos la ensalada con esta preparación.
- Esparciremos unas hojas de albahaca por encima y las mezclaremos con cuidado.
- Guardaremos la ensalada en la nevera, hasta el momento de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 melón.
- 4 tomates.
- 1 limón — (su zumo).
- gotas de salsa Tabasco.
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- sal.
- 10 hojas de albahaca.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Italia
