Preparación
- Introduce el queso Roquefort en un bol, añadiremos el aceite de oliva y 2 cucharadas de agua mineral, sal y pimienta al gusto.
- Lo aplastaremos con un tenedor, hasta obtener una crema lisa.
- Lavaremos la lechuga y la secaremos con papel absorbente. La trocearemos.
- Lavaremos la rama de apio y la cortaremos en rodajas finas.
- Pondremos la lechuga, el apio, el pollo troceado y las nueces en una ensaladera, agregando la salsa de Roquefort por encima.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 150 gr. de hojas de lechuga verde.
- 1 rama de apio.
- 1 pechuga de pollo asada.
- 1 puñado de nueces peladas.
- Para la salsa: — XXXX
- 60 gr. de queso Roquefort.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
- 2 cucharadas de agua mineral.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
