Ensalada de queso, jamón y uvas
Preparación
- Abriremos las uvas por la mitad y les quitaremos las semillas.
- Pelaremos los higos, cortándolos en gajos.
- Cortaremos el queso pannerone en triángulos.
- Cortaremos el jamón en tiras y las hornearemos a 180ºC., hasta que estén crujientes y las dejaremos enfriar (unos 15 minutos).
- Mientras, prepararemos un aliño con 1 parte de zumo de limón por 3 de aceite.
- Salpimentaremos y batiremos la mezcla con la batidora.
- Dispondremos la lechuga en una ensaladera, añadiendo los ingredientes anteriores.
- Lo rociaremos con el aliño, sirviéndola bien fresquita.
Comentarios (1)
Inicia sesión para dejar un comentario.
C
Carmen Martin Marzo
14 years ago
★★★★★
También se puede poner el aliño en un bote de de cristal , taparlo y agitarlo bien. La mezcla queda igual de buena.
Ingredientes
- 150 gr. de lechuga hoja de roble.
- 120 gr. de jamón serrano en lonchas gruesa.
- 100 gr. de uvas.
- 100 gr. de queso pannerone.
- 4 higos maduros.
- 1 limón.
- sal.
- pimienta negra molida.
- aceite de oliva extra virgen
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
