Preparación
- Pelaremos y lavaremos la remolacha, ya cocida. La rallaremos.
- Pelaremos y rallaremos la manzana, regándola con el zumo de limón.
- Lo mezclaremos todo en un bol con la salsa vinagreta, que habremos elaborado, batiendo el aceite de oliva, con el vinagre y la sal.
- Adornarla con el perejil.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de remolacha cocida
- 2 manzanas
- 20 cc. de zumo de limón
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Castilla y León
