Ensalada de setas y queso
Preparación
- Limpiaremos muy bien los champiñones y los cortaremos en láminas muy finas.
- Las rociaremos con zumo de limón, poniéndolas en una fuente redonda de servir.
- Encima les pondremos el queso Emmental, cortado en tiras muy finas.
- Lo aliñaremos todo con una salsa que haremos con el aceite de oliva, el perejil picado con el ajo, sal y pimienta negra. Servirlas enseguida.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de champiñones.
- 1 limón — (su zumo).
- 100 gr. de queso Emmental.
- perejil.
- 1 diente de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- sal.
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Suiza
⚠️ Alérgenos
Leche
