Ensalada variada al salmón
Preparación
- Limpiaremos las lechugas y las escurriremos bien.
- Lavaremos el hinojo y lo cortaremos fino.
- Cortaremos el salmón ahumado en tiritas.
- Colocaremos las lechugas en una bandeja junto con el salmón ahumado.
- Cortaremos la lima en rodajas finas, colocándolas en la fuente junto con un poco de eneldo.
- Prepararemos la salsa, mezclando la mayonesa con el yogur, 2 cucharadas de eneldo picado fino, sal y pimienta negra.
- Serviremos la ensalada variada acompañada, en una salsera aparte, con la salsa anterior.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 25 gr. de lechugas variadas — (canónigos, escarola, etc.).
- 1 hinojo.
- 120 gr. de salmón ahumado.
- 1 lima.
- Para la salsa: — XXXX
- 150 gr. de yogur natural.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- 1 ramita de neldo.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Noruega
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Pescado
