Preparación
- Picaremos las cebollas y las rehogaremos a fuego muy lento, en una sartén con 3 cucharadas de aceite de oliva, durante 12 minutos.
- La retiraremos del fuego, salpimentándola ligeramente y añadiendo el salmón ahumado cortado en tiritas.
- Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo ligeramente salada, el tiempo que nos indique el fabricante, hasta que estén al dente.
- Los escurriremos e incorporaremos a la sartén con el sofrito, dejándolo calentar durante 3 minutos más.
- Lo espolvorearemos con eneldo picado y el queso parmesano cortado en escamas. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 350 gr. de espaguetis.
- 2 cebollas.
- 200 gr. de salmón ahumado.
- 15 gr. de queso parmesano.
- 1 ramita de eneldo.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Pescado
