Espaguetis con ajo, aceite y guindilla
Preparación
- Pondremos en el vaso de la batidora, el aceite de oliva, los dientes de ajo pelados, las guindillas y la sal, triturándolo.
- Pondremos esta mezcla en una cazuela y la freiremos un poco.
- La apartaremos del fuego y la dejaremos enfriar unos 3 minutos, agregando el perejil picado.
- Coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente, el tiempo que nos indique el fabricante.
- Los escurriremos una vez cocidos y los incorporaremos a la cazuela con el preparado anterior, mezclándolos bien, dejándolos un par de minutos, para que se mezclen bien los sabores.
Ingredientes
- 400 gr. de espaguetis.
- 200 ml. de aceite de oliva virgen extra.
- 4 dientes de ajo.
- 2 guindillas.
- 2 cucharadas de perejil pìcado.
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Trigo
