Espaguetis con salsa de pollo y champiñones
Preparación
- Lavaremos los champiñones y los cortaremos en láminas, rociándolas con zumo de limón.
- Pelaremos y trincharemos la cebolla.
- Cortaremos la pechuga en dados pequeños.
- En una sartén con un poco de aceite, rehogaremos la cebolla, a fuego suave, durante 10 a 15 minutos.
- Agregaremos el pollo y 1 vaso de agua mineral, salpimentándolo. Taparemos la sartén y lo dejaremos cocer, durante 10 minutos.
- Incorporaremos los champiñones y la nata líquida, continuando la cocción, a fuego suave, durante 10 minutos más.
- Mientras tanto, coceremos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, hasta que estén al dente.
- Los escurriremos y mezclaremos con la salsa de pollo y champiñones.
- Los serviremos bien calientes espolvoreados con perejil picado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 350 gr. de espaguetis.
- 1 pechuga de pollo.
- 150 gr. de champiñones.
- 1 cebolla.
- 100 ml. de nata líquida.
- 1 limón — (su zumo).
- perejil picado.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
