Espaguetis con tomate fresco
Preparación
- En una olla con agua salada, herviremos los espaguetis, al dente, el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Mientras tanto, en otra olla con agua hirviendo, escaldaremos los tomates, durante unos segundos.
- Pasaremos enseguida a enfriarlos en el chorro de agua fría y los pelaremos.
- Cortaremos los tomates por la mitad y le quitaremos las semillas.
- Los cortaremos en trocitos pequeños y los colocaremos en una ensaladera, aliñándolos con sal y aceite de oliva virgen.
- Escurriremos los espaguetis y los mezclaremos en la ensaladera con los tomates aliñados.
- Volveremos a aliñar todo con un poquito de sal y aceite. Serviremos enseguida antes de que se enfríen.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 400 gr. de espaguetis
- 800 gr. de tomates maduros
- 100 ml. de aceite de oliva virgen
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Trigo
