Laravel — Espaguetis integrales con langostinos y calabacín

En una olla con abundante agua hirviendo ligeramente salada, herviremos los espaguetis integrales durante 8 a 9 minutos, a partir de que arranque el hervor. El tiempo nos lo estipula el envoltorio.
Pelaremos los langostinos y los cortaremos en trozos grandes, reservándolos.
Lavaremos y picaremos los calabacines.
Mientras, pelaremos y filetearemos los dientes de ajo.
En una cacerola con aceite, doraremos ligeramente los ajos fileteados junto con las guindillas.
Cuando empiecen a dorarse, incorporaremos los calabacines picados, dejándolos freír durante unos 10 a 15 minutos, a fuego suave.
Salpimentaremos y añadiremos las hojas de albahaca ligeramente picadas.
Finalmente, incorporaremos los trozos de los langostinos, dejándolos cocinar unos 5 minutos, para que se integren los sabores.
Por último agregaremos los espaguetis bien escurridos, mezclándolos bien. Servir de inmediato.
Opcionalmente, los espolvorearemos con queso rallado, que serviremos en un bol aparte.

Espaguetis integrales con langostinos y calabacín