Preparación
- Agregaremos al vaso del robot el azúcar. Programaremos 10 segundos, velocidad 10.
- Añadiremos las fresas, limpias y sin rabitos, y el zumo de limón. Programaremos 15 segundos, velocidad progresiva 5 - 10. Con la ayuda de la espátula, lo llevaremos todo al fondo del vaso.
- Montaremos la mariposa en las cuchillas.
- Incorporaremos las claras de huevo, programando 2 minutos, velocidad 4.
- Lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir, entonces lo decoraremos con los frutos rojos.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 100 gr. de azúcar
- 300 gr. de fresas congeladas
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 2 claras de huevo
- Para decorar: — XXXX
- 100 gr de frutos rojos frescos
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
