Preparación
- Colocaremos los muslos en una fuente, los sazonaremos con sal.
- Los regaremos con abundante zumo de limón, aceite de oliva y perejil picado, dejándolos macerar en esta salsa, durante 1 hora.
- Transcurrido ese tiempo, los enharinaremos y los pasaremos por huevo batido, friéndolos en abundante aceite, a fuego medio, hasta que se hayan cocido por dentro.
Ingredientes
- Para 5 personas — XXXX
- 5 muslos de pollo.
- 1 o 2 limones — (su zumo).
- 1 o 2 huevos.
- aceite de oliva.
- perejil.
- harina.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Ceuta y Melilla
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
