Laravel — Fideos con mariscos y rape

Limpiaremos las cigalas y las gambas.
Picaremos los dientes de ajo junto con 1 ramito de perejil.
En una paellera pondremos el aceite de oliva y cuando esté caliente, agregaremos los mariscos, sazonándolos con sal, friéndolos ligeramente (unos 3 minutos). Los retiraremos de la paellera y reservaremos.
En el mismo aceite, freiremos las rodajas de rape, hasta que estén ligeramente doradas.
Añadiremos la picada de ajo y perejil, el pimentón y el tomate triturado, dejándolo sofreir unos 5 minutos, mezclándolos bien.
Verteremos el caldo de pescado, dejándolo hervir unos 2 minutos.
Incorporaremos los fideos, dejándolos cocer durante 3 minutos, añadiendo el azafrán tostado y machacado, ademas de las cigalas y las gambas reservadas.
Lo dejaremos cocer, a fuego moderado, hasta que el caldo se seque (unos 15 minutos). Presentar en la misma paellera.

Fideos con mariscos y rape