Filetes de carne picada a la marroquí
Preparación
- Pondremos la carne picada en un bol.
- Trituraremos el ajo y la cebolla, incorporándolos a la carne, junto con los cominos, el pimentón, la pimienta y la sal, amasándolos bien.
- Formaremos bolas del tamaño de una nuez o un poco más grandes, aplastándolas bien.
- Podemos freírlas en una sartén con poco aceite o mejor aún, las podemos asar a la brasa.
- Las acompañaremos con una ensalada al gusto.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 500 gr. de carne picada de ternera
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 80 ml. aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de cominos molidos
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
- Para acompañar: — XXXX
- 1 ensalada al gusto
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Marruecos
