Filetes de lenguado a la campesina
Preparación
- Enharinaremos los filetes de lenguado ligeramente y los doraremos en una sartén con 80 gr. de mantequilla.
- Los reservaremos sobre una fuente y los salaremos.
- Derretiremos el resto de la mantequilla y añadiremos el zumo de los 2 limones.
- Picaremos el perejil y lo agregaremos a la mezcla anterior.
- Rociaremos con esta salsa, los filetes de lenguado. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 600 gr. de filetes de lenguado — (8 en total).
- 100 gr. de mantequilla.
- 2 limones — (su zumo).
- harina.
- perejil.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
Pescado
