Filetes de lubina a la cebolla
Preparación
- Pelaremos y cortaremos en rodajas finas las cebollas.
- Las colocaremos en una fuente de horno con una pizca de sal y el aceite de oliva, asándolas en el horno a 180?°C., hasta que estén tiernas (unos 15 minutos).
- Entonces, colocaremos los filetes de lubina, sin espinas, ni piel, sobre las cebollas, aderezándolos con el perejil y la pimienta, volviendo a meterla en el horno, durante unos 20 minutos a 180?°C., hasta que la lubina esté hecha.
Ingredientes
- Para 4 personas:
- 1 kg. de lubina en filetes — (8 filetes)
- 750 gr. de cebollas
- 1 cucharada de perejil picado
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- pimienta blanca molida
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Pescado
