Filetes de pez espada
Preparación
- Una vez limpios y secados los filetes de pez espada, los untaremos con aceite de oliva, salpimentándolos y asándolos a la plancha, durante 2 minutos, por cada lado.
- Picaremos el ajo y el perejil, espolvoreándolo por encima.
- Podemos acompañarlos de muchas maneras, según nos apetezca. Por ejemplo, con unas verduritas, cocidas al vapor, con un arroz blanco hervido, con unas cebollitas, tomatitos cherry y aceitunas, etc.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 filetes de pez espada.
- aceite de oliva.
- 2 dientes de ajo.
- perejil.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 4 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Pescado
