Preparación
- Batiremos los huevos y añadiremos el azucar y la leche, (pasarlo por un colador para quitar la impurezas).
- Verter la mezcla en una flanera grande previamente caramelizada (se puede poner caramelo líquido).
- Taparemos la flanera con papel de aluminio y lo coceremos al baño María, incorporando la flanera en un recipiente con agua.
- Poner la bandeja en el horno a 180ºC, durante 30 minutos.
- Se sabe que el flan está cuajado cuando se pincha con un palillo y sale seco.
Ingredientes
- 5 huevos
- 125 gr. de azucar
- 1/2 l. de leche
- 1/2 ramita de vainilla
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
