Fresones y piña con chocolate
Preparación
- Pelaremos la piña, le retiraremos el corazón y la cortaremos en rodajas. Éstas las cortaremos en dados de la misma medida y los dejaremos escurrir.
- Limpiaremos los fresones, retirándoles las colas y los dejaremos escurrir.
- Mientras dejamos escurrir las frutas, trocearemos el chocolate y lo pondemos en un cazo junto con la copa de brandy y 1 vaso de agua mineral, dejándolo fundir al baño María. Si nos quedase demasiado espeso el chocolate, podemos añadirle un poco más de agua, pero sin llegar a ser demasiado líquido.
- Pincharemos los fresones y los dados de piña con unas brochetas de madera y los cubriremos de chocolate, espolvoreándolos con un poco de coco rallado o almendra molida.
Ingredientes
- 1 tableta de chocolate negro postres para fundir.
- 500 gr. de fresones.
- 1 piña natural pequeña.
- 1 copa de brandy.
- 200 ml. de agua mineral.
- coco rallado o almendra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
