Frijoles de Olla
Preparación
- Coloque los frijoles que hemos tenido en remojo, agua, cebolla y la hoja de laurel en una olla grande.
- Cubra la olla y deje a fuego fuerte, hasta que hierva.
- Reduzca el fuego. Mantenga a fuego lento de 1 hora a 1 1/2 horas, o hasta que los frijoles estén tiernos.
- Saque la hoja de laurel y ponga la sal. Cocínelo 15 minutos más. Sirva los frijoles o guárdelos en el refrigerador.
Ingredientes
- Para 12 personas — XXXX
- 2 tazas de frijoles secos, enjuagados — (pintos, negros o rosados)
- 8 tazas de agua mineral
- 1 cebolla, pelada y picada
- 1 hoja de laurel
- 1/4 de cucharadita de sal
Detalles
- Tiempo total
- 110 min
- Cocción
- 105 min
- Comensales
- 12
- Tipo
- Vegano
- País
- México
