Galletitas de queso
Preparación
- Precalentaremos el horno a 200ºC.
- Mezclaremos la mitad del queso con el pimentón dulce, en un bol pequeño.
- En otro bol, mezclaremos el resto del queso con la ralladura de limón y el cilantro.
- Pondremos cucharadas de la mezcla con pimentón en una fuente para horno engrasada. Hornearlas durante 5 minutos o hasta que se doren ligeramente.
- Dejarlas reposar un par de minutos con el horno abierto y luego enfriar sobre una rejilla.
- Repetiremos la operación con la otra mezcla.
- Podemos obtener unas 24 galletitas.
Ingredientes
- 160 gr. de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharaditas de piel de limón rallada
- 1 cucharadita de cilantro fresco picadito
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
