Gambitas rebozadas con mayonesa
Preparación
- Cascaremos el huevo en un bol, salpimentándolo y batiéndolo.
- Introduciremos las gambitas peladas en el bol.
- Las retiraremos con la espumadera y las rebozaremos en el pan rallado.
- En una sartén con abundante aceite caliente, freiremos las gambitas y las dejaremos escurrir sobre papel absorbente.
- Las acompañaremos con una salsa mayonesa en una salsera aparte.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 600 gr. de gambas peladas.
- 1 huevo.
- aceite de oliva para freír.
- pan rallado.
- salsa mayonesa.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
Marisco
