Garbanzos con butifarra negra y blanca
Preparación
- Cortaremos las butifarras negra y blanca en trocitos pequeños.
- En una sartén con aceite de oliva, saltearemos la cebolla y el ajo picados.
- Cuando empiecen a dorarse, incorporaremos los garbanzos cocidos, dándoles unas vueltas.
- Añadiremos los trocitos de butifarra, removiéndolos unos minutos.
- Los espolvorearemos con perejil, los salpimentaremos y añadiremos un puñado de piñones. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 600 gr. de garbanzos cocidos.
- 125 gr. de butifarra negra.
- 125 gr. de butifarra blanca.
- 1 cebolla pequeña.
- 1 diente de ajo.
- perejil.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
- 50 gr. de piñones
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
