Preparación
- Preparamos el gazpacho mezclando todas las verduras y el pan en una batidora.
- Añadiremos agua mineral y lo aliñaremos a nuestro gusto, con la sal, el vinagre y el aceite de oliva virgen extra.
- Finalmente incorporaremos las colas de bogavante (o cualquier otro marisco de nuestro gusto) troceadas al gazpacho. Servirlo bien frío.
Ingredientes
- 1 kg. de tomates maduros.
- 4 pepinos.
- 1 pimiento verde.
- 1 cebolla.
- pan del día anterior.
- sal.
- vinagre.
- aceite de oliva virgen extra.
- agua mineral.
- 2 colas de bogavante.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Trigo
Marisco
