Gratinado de sardinas
Preparación
- Cortaremos los tomates en rodajas finas y las colocaremos en una fuente de horno, espolvoreadas con perejil picado, sazonándolos con sal y pimienta negra.
- Limpiaremos las sardinas, retirándoles la espina central y rellenándolas con 1 anchoa y un poco de queso rallado.
- Las pondremos encima de los tomates, espolvoreándolas con el resto del queso rallado.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 200ºC. durante unos 15 minutos, hasta que el queso esté ligeramente dorado. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 16 sardinas.
- 16 filetes de anchoas.
- 200 gr. de queso Bouquet.
- 3 tomates.
- perejil.
- sal.
- pimienta negra.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
