Inicio / Ensaladas y salsas

Guacamole

Vinos y recetas · ⏱ 15 min · 👥 4 personas · Media

Preparación

Abriremos los aguacates extrayéndoles el hueso.
Con una cucharilla los vaciaremos.
Aplastaremos la pulpa con un tenedor.
La pondremos en un bol, añadiendo el tomate pelado y triturado, la cebolla picada finamente y el cilantro picado (si no disponemos de éste, podemos emplear perejil picado). Lo mezclaremos bien hasta que que nos quede una masa homogénea.
Lo sazonaremos con un poco de sal y taparemos el bol con papel de aluminio, hasta el momento de servir.

#guacamole