Guindillas en vinagre en conserva
Preparación
- Pondremos en botes de cristal, herméticos y esterilizados, las guindillas colocadas verticalmente.
- Llenaremos 1/3 parte de cada bote con vinagre de vino.
- Acabaremos de llenar los botes con agua mineral. Opcionalmente, se les puede añadir sal.
- Cerraremos bien los botes y lo pondremos en una olla con agua, poniendo trapos entre medio de ellos, para que no choquen entre sí, dejándolos cocer al baño María, durante 20 minutos, para eliminar el aire que puedan tener.
- Los podemos etiquetar, poniéndoles la fecha, es importante.
- Los dejaremos reposar un mínimo de 1 mes, antes de consumirlos.
Ingredientes
- Para 4 botes — XXXX
- guindillas.
- vinagre de vino.
- agua mineral.
- sal — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- País Vasco
