Gyro de pavo y manzana
Preparación
- En una sartén de teflón, sofría en el aceite la cebolla, el jugo de limón y los pimientos hasta que estén medianamente tiernos (unos 15 minutos).
- Agregue el pavo y cocine hasta que la carne esté totalmente cocida (de 5 a 10 minutos).
- Retire del fuego y agregue la manzana cortada en rebanadas.
- Doble el pan a la mitad y rellénelo con la mezcla de manzana; aderece con el yogur opcionalmente. Sírvalo caliente.
Ingredientes
- 1 taza de cebolla en rebanadas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 tazas de pimiento rojo cortado en juliana o tiritas delgadas
- 2 tazas de pimiento verde cortado en juliana o tiritas delgadas
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 200 gr. de pechuga de pavo, cortada en tiras delgadas
- 1 manzana mediana, sin las semillas y cortada en rebanadas
- 6 panes pita de trigo integral, ligeramente tostados
- 1/2 taza de yogur sin sabor bajo en grasa — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 6
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
