Preparación
- Pondremos en una cazuela, la mantequilla, las habas, los cubitos de caldo de carne disueltos en 200 ml. de agua mineral caliente, la menta y las hojas de lechuga trinchadas finas.
- Las cebolletas las cortaremos en discos, que también agregaremos a la cazuela.
- Taparemos la cazuela y las dejaremos cocer, a fuego suave, durante unos 30 minutos, hasta que las habas estén tiernas, sazonándolas con sal. Servir calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de habas desgranadas — (podemos emplear congeladas).
- 3 cebolletas tiernas.
- 50 gr. de mantequilla.
- 2 cubitos de caldo de carne.
- 200 ml. de agua mineral caliente.
- 2 hojas de lechuga.
- 1 ramita de menta fresca.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Leche
