Huevos en cazuela con tomate
Preparación
- Trocearemos la panceta y el chorizo, friéndolos en una sartén con unas gotas de aceite de oliva.
- Una vez fritos los escurriremos y cubriremos con salsa de tomate caliente, mezclándolos bien.
- Repartiremos esta mezcla en 4 cazuelitas individuales.
- Sobre cada una de las cazuelas cascaremos 1 huevo, lo sazonaremos y cubriremos con una loncha de queso.
- Meteremos las cazuelas en el horno precalentado a 180ºC., hasta que hayan cuajado los huevos (unos 5 a 10 minutos, depende si nos gustan más o menos cuajados. Los serviremos acompañados de unos triángulos de pan frito.
Ingredientes
- 4 huevos grandes.
- 200 gr. de panceta.
- 200 gr. de chorizo.
- 1/2 kg. de salsa de tomate.
- 4 lonchas de queso.
- aceite de oliva.
- sal.
- 8 triángulos de pan frito
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
