Preparación
- Separaremos las yemas de las claras.
- Batiremos las claras y añadiremos el queso rallado. Los mezclaremos bien y lo salpimentaremos.
- Colocaremos la mezcla en 4 cocottes untadas con mantequilla.
- Haremos un hueco en el centro y con mucho cuidado de que no se rompan, colocaremos las yemas.
- Precalentaremos el horno a 180ºC. y colocaremos los huevos en él, hasta que las claras cuajen. Servir de inmediato.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 100 gr. de queso rallado.
- mantequilla.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
