Judías con butifarra desmenuzada
Preparación
- En una sartén con un poco de aceite doraremos ligeramente los dientes de ajo laminados.
- Cuando empiecen acoger color, incorporaremos la butifarra negra sin piel y cortada a trocitos pequeños, intentando que se vaya desmenuzando, el fuego tiene que ser suave.
- Añadiremos las judías blancas cocidas, salpimentaremos y le daremos unas cuantas vueltas para que se mezclen con la butifarra. Serviremos a continuación.
Ingredientes
- 800 gr. de judías blancas cocidas
- 1 butifarra negra
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- pimienta negra molida
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
