Judías verdes cocidas con patatas
Preparación
- Cortaremos las puntas de las judías y quitaremos las hebras.
- Las lavaremos y coceremos con las patatas, previamente peladas y cortadas, en agua hirviendo con sal, durante 15 a 20 minutos aproximadamente.
- Escurriremos bien las judías y las patatas y les añadiremos el aceite de oliva y un poco de zumo de limón (opcional).
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 600 gr. de judías verdes
- 3 patatas grandes
- sal
- aceite oliva virgen extra
- zumo de limón — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
