Lentejas pardinas de verano
Preparación
- Pondremos a hervir agua añadiendo una pastilla de caldo.
- Cuando empiece a hervir, pondremos las lentejas y las coceremos, hasta que estén tiernas (unos 30 minutos).
- Las escurriremos y las aliñaremos con aceite, vinagre y sal.
- Opcionalmente se podrá añadir cualquier ingrediente que se desee como por ejemplo: tomate, apio, zanahoria, etc. crudos. Las consumiremos frías.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 kg. de lentejas pardinas.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 1 chorrito de aceite.
- 1 chorrito de vinagre.
- 1 pizca de sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- España
