Limones rellenos de atún
Preparación
- Lavaremos los limones, los secaremos y cortaremos la parte superior, vaciándolos de casi toda su pulpa, recogiendo el zumo que suelten.
- Picaremos las aceitunas negras, (dejaremos algunas para decorar), junto con las alcaparras.
- Quitaremos las semillas de las pulpas de limón, así como las telillas blancas, y las trituraremos.
- Pondremos en un bol el atún escurrido y el queso fresco, aplastándolo con un tenedor y mezclándolo bien, agregando, poco a poco, la nata líquida.
- Añadiremos la paprika, la sal, la pimienta negra y el triturado de aceitunas y alcaparras.
- Con esta mezcla, rellenaremos los limones, decorándolos con las aceitunas reservadas. Los reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 limones grandes.
- 250 gr. de atún al natural.
- 150 gr. de queso fresco.
- 150 gr. de aceitunas negras.
- 1 cucharada de alcaparras.
- 4 cucharadas de nata líquida.
- gotas de paprika.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Leche
Pescado
