Preparación
- Colocaremos la lubina sobre una bandeja de horno, añadiendo aceite de oliva, de forma que se moje la base de la bandeja.
- La rociaremos con el zumo de limón, sazonándola con sal y poniendo unos trocitos de mantequilla por encima.
- La taparemos con papel de aluminio y la introduciremos en el horno precalentado a 190ºC. durante 30 minutos.
- Transcurrido ese tiempo, la destaparemos, dejándola unos 5 a 10 minutos más, hasta que adquiera un color bonito.
- Podemos acompañarla con unas patatitas cocidas al vapor.
Ingredientes
- 1 lubina de 1 kg. aproximadamente.
- 1 limón (su zumo).
- mantequilla.
- aceite de oliva.
- sal
- Para acompañar: — XXXX
- Patatas pequeñas al vapor — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- País Vasco
⚠️ Alérgenos
Pescado
