Preparación
- Introduciremos en el vaso del robot, los trozos de queso parmesano. Programaremos 10 segundos, velocidad 10. Con la ayuda de la espátula, retiraremos el queso rallado, reservándolo.
- Añadiremos al vaso, la cebolla y el aceite de oliva. Programaremos 6 segundos, velocidad 4.
- A continuación volveremos a programar 4 minutos, 120ºC. velocidad 1.
- Agregaremos el bacon. Programaremos 3 minutos, 120ºC. sentido inverso, velocidad cuchara.
- Incorporaremos la nata, el agua mineral, la sal y los macarrones. Programaremos el tiempo que nos indique el paquete, 100ºC. sentido inverso, velocidad cuchara.
- Introduciremos el huevo batido. Programaremos 2 minutos, 100ºC. sentido inverso, velocidad cuchara.
- Verteremos los macarrones sobre una bandeja de servir y los espolvorearemos con el queso rallado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 250 gr. de macarrones
- 50 gr. de queso parmesano cortados en trozos
- 35 gr. de cebolla
- 35 gr. de aceite de oliva
- 200 gr. de bacon cortado en tiritas o dados
- 200 gr. de nata líquida
- 450 gr. de agua mineral
- 1 cucharadita de sal
- 1 huevo batido
- Para acompañar: — XXXX
- queso rallado
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
