Macarrones con beicon, nata y queso
Preparación
- Coceremos los macarrones en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, hasta que estén al dente, el tiempo que nos indique el fabricante. Los escurriremos y depositaremos en una fuente.
- Doraremos el baicon, cortado a tiritas, en una sartén sin aceite, unos minutos.
- Añadiremos la cebolla picada, rehogándola a fuego lento, hasta que esté tierna y transparente.
- Verteremos la nata, agregaremos el queso cremoso y la mantequilla, salpimentándolo.
- Cuando arranque el hervor, lo retiraremos del fuego de inmediato.
- Mezclaremos los macarrones con esta salsa y los serviremos con el queso rallado, en un bol aparte.
Ingredientes
- 400 gr. de macarrones.
- 120 gr. de lonchas de beicon.
- 1 cebolla mediana.
- 400 ml. de nata líquida.
- 60 gr. de queso cremoso para untar. — (tipo philadelphia, etc.)
- 2 cucharadas de mantequilla.
- sal.
- pimienta negra recién molida.
- queso rallado parmesano.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
